“城·事”专栏第15期
天津盐业
“典蕴津门”
天津濒临渤海，地理条件与气候条件均适宜引海水开辟盐场。早在唐代，天津军粮城就已经有制盐作坊，可见天津的产盐历史悠久。汉沽盐场是国内食盐生产企业中唯一的“中华老字号”，“汉沽制盐传统技艺”也于2022年入选天津市市级非物质文化遗产代表性项目。
今天为您推荐四册相关基藏图书，带您了解天津的制盐业发展史，从天津盐业中窥见天津工商文化的发展。
1
《皇权的力场：清前中期天津大盐商的兴衰》
著者：吉鹏辉
出版信息：天津社会科学院出版社，2022
展开剩余73%内容简介：本书考索了清代前中期天津大盐商家族鲜为人知的史实，梳理了张霖家族、査日乾家族、安岐家族等在内的清代前中期天津大盐商家族史，揭示了他们之间以及他们与权贵阶层尤其是皇权之间在经济、政治上千丝万缕的联系，阐明了皇权掌控盐业和盐商的目的、机制、过程和结果。
2
《天津盐商文化》
著者：郭凤岐
出版信息：天津人民美术出版社，2022
内容简介：作者考索了天津大盐商家族的命运沉浮，系统梳理其从兴起、鼎盛到衰落的完整历程，还原清代盐税征收、引岸制度运作、民商纠纷等细节，以盐商为核心，立体剖析其在经济发展、家族治理、社会文化网络构建中由盛而衰的历史缩影，呈现了一段别样的天津清代社会生活史。
3
《搜妙寻真：档案里的津门盐事》
著者：吉朋辉
出版信息：中国文史出版社，2024
内容简介：本书以中国第一历史档案馆馆藏的清代盐务档案为素材，并辅以盐法志、地方志以及谱牒、古籍等资料，对天津盐业的发展轨迹与盐业在城市发展各方面的影响进行梳理、概括，带领读者了解天津与古代盐业有关的人、事、物。
4
《芦砂雅韵：长芦盐业与天津文化》
著者：高鹏
出版信息：天津古籍出版社，2017
内容简介：本书从历史、文化、经济、民俗以及天津城市史发展进程等不同角度，多层次地展现了长芦盐业的发展历程，力图廓清天津文化发展的脉络，寻找天津建城两三百年间城市快速发展、文化生态演变、文教昌明的原因。
想要了解更多关于天津盐业的知识，欢迎您来天津图书馆文化中心馆区五楼基藏阅览区，查阅相关文献资料。
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